Notre projet et ses grands axes

QUATRES GRANS AXES :

1-    Dans un premier temps la constitution d’un élevage de poules pondeuses bio et poulets et en parallèle du jardinage biologique (pour notre autosuffisance et l’alimentation de nos volatiles) Nous allons opter pour la chartre Nature et progrès précurseur du label bio en France et en Europe. Nous respecterons leur cahier des charges pour la garantie auprès de nos souscripteurs et clients.


Notre production d’œufs nous permettra d’avoir des ressources rapidement, la vente d’œufs de souches de races également. La vente directe à la ferme et par les réseaux de coopératives et magasins bio nous assurera des revenus. L’excédent du maraîchage sera écoulé sur les marchés locaux. La vente des poulets fermiers de plein air bio seront vendus à un abattoir local au label Nature & progrès.

2-    En second nous allons constituer assez rapidement en fonction de nos moyens financiers ou par l’intermédiaires de dons un véritable conservatoire des Races de poules Françaises et voir européennes dont la vocation pédagogique auprès des écoles enfants et adultes permettra de sensibiliser à la nécessité impérieuse de la préservation de la biodiversité et de l’environnement. Des unions avicoles sont sensibles dès à présent à notre idée à travers la France.

3-    En même temps mon associé et moi même possédons une pratique agricole et avicole et de maraîchage, conforter chacun par des formations en cours ou programmées dans le cadre de notre projet. De plus, nous sommes tous, à la base, deux animateur et éducateur auprès des jeunes et des adultes depuis de nombreuses années (BAFA, BAFD, Niveau Defa et qualifications sportives diverses)


En ce qui me concerne j’ai été gestionnaire de collectivités pendant 20 ans avec tous les acquis en matière de gestion comptable, financière et humaine. Et Artisan dans la restauration pendant 7 ans ainsi que deux années de commercial (voir cv sur site)

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2012

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